Tenczynek - "P" American Wheat

Wyprodukowane przez Manufaktura Piwa, Wódki i Wina SA w Browarze Tenczynek. Kod kreskowy 59029319002281).

Najlepiej spożyć przed 05.11.2018

Autorska linia piwowara Sebastiana Jabłońskiego.

Piwo jasne, górnej fermentacji, pasteryzowane, niefiltrowane.

Składniki: woda; słód jęczmienny pale ale (Pale Ale Maltz), słód pszeniczny jasny (Wheat Malt Light), słód jęczmienny karmelowy jasny (Crystal Maple); chmiele: Cascade, Amarillo, Mosaic, drożdże US-05.

Alkohol - 4,5 % obj. Ekstrakt - 11,5 %. IBU - 23.

Piwo mętne. Barwa ciemno słomkowo - żółtawa. Piana średnio obfita, biała, o bąbelkach przeciętnej granulacji, niezbyt trwała. Opada w minutę do cienkiej warstewki, następnie obwódki; symbolicznie oblepia szkło. Nasycenie średnie do dużego. Zapach słaby. Czuć cytrusy, sok z cytryny i słód, a w tle drożdże. W smaku piwo lekkie i wytrawne. Dominuje posmak cytrusów oraz grejfrut i cytryna. Oprócz tego czuć słody (jęczmień i pszenica) wraz z posmakiem pieczywa, nieco kwasku i posmak drożdżowy. Goryczka mocna, silna, taka trawiasto - ziołowa, długo pozostająca na języku i podniebieniu. Generalnie piwo nie jest złe, ale jakieś takie niedopracowane. Mi za specjalnie nie podeszło.

6 punktów.

Opinia: j24
03/11/2018

1)
Manufaktura Piwa Wódki i Wina S.A., ul. Ochotnicza 7/3A, 20-012 Lublin.
encyklopedia/piwa/tenczynek_p_american_wheat.txt · ostatnio zmienione: 2018/11/03 22:57 (edycja zewnętrzna)