Tenczynek - Lager

Manufaktura Piwa, Wódki i Wina S.A. Browar Tenczynek.

Piwo jasne dolnej fermentacji, pasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: pilzneński, karmelowy jasny (Crystal Maple), wiedeński; chmiele: Marynka, Lubelski; drożdże.

Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu: 11,5% wag. Warka do: 02.01.2019. Piwowar: Sebastian Jabłoński.

Barwa złocista, klarowna.

Piana biała, średnia o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się do cienkiej warstewki. Firankowo osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie nieco mniejsze od średniego.

Zapach słodu, pieczywa i chmielu. W tle odrobina metalu.

W smaku dominuje zalegająca, nieco chemiczna goryczka. Słód z pieczywem i odsłodową słodyczą. Odrobina kwasku i muśnięcie metalu. Na finiszu powrót nieprzyjemnej goryczki. Niby da się wypić i co ciekawe, zdecydowanie zyskuje po złapaniu temperatury, a i metal ginie zarówno w aromacie, jak i w smaku.

6 punktów będzie w sam raz.

Opinia: Sten
08/10/2018



Nowa szata graficzna. Kod kreskowy: 59029319000131).

Skład: woda;słody jęczmienne: pilzneński (Pilsner Malt), karmelowy jasny (Crystal Maple), wiedeński (Vienna Malt); chmiele: Marynka, Lubelski; drożdże.

Zawartość alkoholu: 5% obj. Warka do: 22.03.2024.

Barwa złocista, opalizująca.

Piana biała, obfita i gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do grubego kożuszka zwieńczonego mini grzybkiem. Firankowo osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy z pieczywem. Ziółka, odrobina kwiatów i śladowy metal.

Smak słodowy, chlebowy z wyraźną słodyczą. Owocowy kwasek i spora goryczka z ziółkami. O wiele bardziej przyjemna w odbiorze niż w czasie poprzedniego testu. Tu szczęśliwie metalu brak.

Tym razem 7 punktów.

Opinia: Sten
30/01/2024

1)
Manufaktura Piwa Wódki i Wina S.A., ul. Tenczyńska 59, 32-067 Tenczynek.
encyklopedia/piwa/tenczynek_lager.txt · ostatnio zmienione: 2024/01/30 20:13 (edycja zewnętrzna)