Minipivovar Tatras s.r.o. Poprad, Słowacja. Kod kreskowy: 85820000029461).
Czech Lager. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane. dolnej fermentacji.
Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 5,1% obj., ekstraktu: 12% wag. Warka do: 27.03.2023.
Barwa ciemnego złota, wpadająca w bursztynową, bez mała klarowna.
Piana biała, średnia o drobnych i średnich pęcherzykach. Zredukowała się do cienkiej kołderki. Na szkle pozostawiła plamki różnej wielkości.
Nasycenie średnie.
Zapach słodowy z wyraźnym pieczywem. Trochę drożdży i spora dawka ziółek.
W smaku dominuje słód ze słodyczą i z nieco przypieczoną skórką chleba. Drożdże z niewielkim kwaskiem i solidna dawka ziołowej goryczki, bardzo długo utrzymującej się na podniebieniu, zarazem przyjemnie pieszczącej kubki smakowe. Wspaniałe piwo, świetnie zbalansowane i treściwe. W moim przekonaniu jest to bardziej pils, niż lager.
Mocne 8 punktów.
Opinia: Sten
24/02/2023