Świebodzin - Gral

Browar Świebodzin we współpracy z Minibrowarem Haust, Zielona Góra.

Patersbier. Piwo jasne, niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód pilzneński, chmiel Saaz, drożdże FM27.

Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu: 12% wag. IBU 4/12. Warka do: 01.09.2018.

Barwa złocista z blado - różowymi refleksami, mętna.

Piana biała, cienka o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do pierścienia. Nierównomierną koronką osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach mało intensywny. Wyczuwa się przyprawy i ziółka. W tle niewielkie owoce, jakby morela i nutka kwiatowa.

Smak wytrawny. Sporo ziółek i wyraźne przyprawy gryzące w przełyku i na podniebieniu. Dominuje pieprz i decydowanie mniej goździka. Goryczka przyjemnie pieszcząca kubki smakowe. Piwo pijalne i orzeźwiające, mimo przypraw. Tak, jak producent je nazwał - belgijski pils górnej fermentacji. Moim zdaniem sprawdzi się jesienią.

7 punktów.

Opinia: Sten
23/08/2018

encyklopedia/piwa/swiebodzin_gral.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:01 (edycja zewnętrzna)