Sulimar - Wetliner Bukowe Berdo

Wyprodukowano dla : „Piotr i Paweł” S.A. przez Sulimar Sp. z O.O., Piotrków Trybunalski. Kod kreskowy: 59056893044541).

Na etykiecie czytamy: „Piwo jasne mocne górnej fermentacji. Alkohol 7,5 % obj. Ekstrakt 17,5 % wag.”

Jak informuje producent na kontretykiecie: „Wetliner to projekt powstały we współpracy z piwowarem domowym Andrzejem Rozmysłowiczem z Przystanku Cisna. Bukowe Berdo - to piwo jasne, górnej fermentacji.
W smaku wyjątkowo treściwe i bogate, w zapachu dominują estry owocowe i korzenne. Wetliner Bukowe Berdo. Piwo jasne mocne. Pasteryzowane.
Składniki: woda, słód pszeniczny, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.”

Piwo mętne. Barwa pomarańczowa. Piana obfita, biała w tonacji ecru, drobna. Dość trwała. Opada powoli i nieregularnie do cienkiego kożuszka; pozostają także jej skromne ślady na ściankach kufla. Nasycenie średnie. Zapach przyjemny. Dominują owoce cytrusowe. Oprócz nich czuć nutę bananową, słody i drożdże. W smaku piwo dość treściwe. Na plan pierwszy wysuwa się posmak banana i taka słodkawość, mocno podbita alkoholem. Do tego czuć słód pszeniczny, nutę cytrusową (owoc pomarańczy), a w tle cynamon i goździki. Goryczka nawet mocna, ale taka trochę chmielowo - alkoholowa. Generalnie to piwo przypomina nieco belgijskie piwa typu Triple Blond. Z uwagi na producenta - może to coś w tylu piwa Triple Blond

Ode mnie 8 punktów.

Opinia: j24
03/02/2015



Parametry bez zmian.

Barwa pomarańczowa, mocno mętna.

Piana biała, umiarkowanie średnia. Opadła do minimalnej warstewki. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach kwiatowy, przechodzi w słód i sporą dawkę alkoholu.

W smaku słód z nazbyt mocnym i nie do końca przyjemnym alkoholem. Nieco kwasku, niespecjalnie mocna goryczka i na finiszu uderzenie, nie bójmy się tego słowa, gorzałki. Dają też o sobie znać nutki owocowo – kwiatowe, co niestety nie wpływa na poprawienie jakości tego piwa. Wypiłem z umiarkowaną niechęcią.

Dam nie więcej jak 4 punkty.

Opinia: Sten
28/09/2015

1)
SULIMAR Sp. z o.o., ul. Browarna 5, 97-300 Piotrków Trybunalski, Polska
encyklopedia/piwa/sulimar_wetliner_bukowe_berdo.txt · ostatnio zmienione: 2022/02/25 20:01 (edycja zewnętrzna)