Sulimar Sp. z o.o., Piotrków Trybunalski.

Na krawatce mamy informację: „Piwo rzemieślnicze. REBEL Original Brand”

Z kolei na etykiecie: „Wielki Mistrz Bractwa Piwnego Marek Suliga proponuje” … i parafkę owego Mistrza.

Zaś kontretykieta informuje: „Niezwykle bogaty styl piwny w aromaty słodu karmelowego z subtelnymi nutami tostowymi dają niezwykłą głębię smaków i zapachów. Subtelne nasycenie podkreśla wyjątkowe walory tego piwa.”

Składniki: woda, słody jęczmienne, chmiel.
Alkohol 6,0% obj. Ekstrakt 15% wag. Pasteryzowane. Warzone w dolnej fermentacji.

No to otwieram:

Piwo klarowne. Barwa jak Coca-cola; pod światło rubinowa. Piana dość obfita, średniej grubości, beżowa. Niezbyt trwała. Opada do cienkiej warstewki, a następnie obwódki, by w końcu zniknąć zupełnie. Pozostają też jej znikome ślady na ściankach kufla. Nasycenie umiarkowane. Zapach przyjemny, niezbyt mocny. Czuć ciemny słód i karmel, w tle nuta alkoholowa. W smaku na samym początku dominuje słodycz. Nieco przesadzona. Czuć ciemny słód. Następnie prym wiedzie alkohol, a w raz z nim lekkie szczypanie w język. Na końcu pojawia się mocna, wyraźna i trwała chmielowa goryczka.

Generalnie piwo nie jest złe. Do ideału jednak dużo mu brakuje: piana opada za szybko, jest za słodkie, alkohol przy 6% nie powinien dominować w drugiej fazie. Trudno mi je ocenić.

Póki co 6 punktów to max. i czekam na recenzje bardziej doświadczonych piwoszy.

Opinia: j24
21/04/2013