Sulimar - Cornelius IPA

Sulimar, Piotrków Trybunalski.

Piwo mocne typu mocny Ale, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel (Magnum, Amarillo, Mosaic, Cascade), drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu: 15,5% wag.

Barwa ciemnego złota, wpadająca w jasny bursztyn, mętnawa.

Piana kremowa, umiarkowanie średnia. Zredukowała się do cienkiej i trwałej warstewki. Koronkowo oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach cytrusowy z domieszką tropików i z niewielką żywicą. Słód symboliczny.

Smak wytrawny. Dominuje nie za mocna, nieco ziemisto - trawiasta goryczka. Cytrusy z wyraźnym grejpfrutem i trochę słodu. Pod koniec daje o sobie znać delikatny apteczny posmaczek, który finalnie psuje doznania.

Dlatego też tylko 6 punktów.

Opinia: Sten
09/09/2016



Kod kreskowy: 59056893074311).

Parametry i grafika bez zmian.

Piwo mętne. Barwa miodu lipowego. Piana średnio obfita, biało - kremowa, drobna i dość trwała. Opada do centymetrowej warstewki; trochę oblepia szkło. Nasycenie średnie. Zapach średnio mocny, przyjemny, cytrusowo - żywiczny. W smaku piwo treściwe i wytrawne. Czuć cierpkie cytrusy (grejpfrut i skórka z pomarańczy), słód, nutę żywiczną i bananową. Goryczka mocna, trawiasta, ziołowo - grejpfrutowa. W sumie piwo nie nadzwyczajne, IPA-owska masówka.

6 punktów.

Opinia: j24
19/10/2016

1)
SULIMAR Sp. z o.o., ul. Browarna 5, 97-300 Piotrków Trybunalski, Polska.
encyklopedia/piwa/sulimar_cornelius_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:31 (edycja zewnętrzna)