Sulimar - Cornelius Bitter Ale

Producent: Sulimar Sp. z o.o. Piotrków Trybunalski.

Piwo Bitter Ale: wysokochmielone piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane.

Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,5% obj., ekstraktu: 13,0 wag.

Barwa ciemnego bursztynu wpadająca w miedź i zamglona.

Piana beżowa o dużych pęcherzykach. Opada błyskawicznie do porwanych placków na powierzchni. Szkła nie ubrudziła.

Nasycenie wysokie - mocno szczypie w język.

Zapach bananowy ze szczyptą kwasku i słodu.

Pierwsze wrażenie to goryczka i nic poza nią. Po chwili pojawia się lekka wodnistość, banan i znowu goryczka. Po dolaniu gdzieś w głębokim tle jakiś kwasek.

Mam z tym piwem problem. Lubię goryczkę, ale to piwo mnie trochę zawiodło, bo oprócz goryczki i jakichś nutek bananowych żadnych innych doznań.

6 punktów to uczciwa ocena.

Opinia: Capricorn
05/03/2017

encyklopedia/piwa/sulimar_cornelius_bitter_ale.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:01 (edycja zewnętrzna)