Staropolski - Porter 180

Browar Staropolski, Zduńska Wola.

Piwo ciemne, pasteryzowane.

Skład: woda; słody: monachijski, jasny pilzneński, karmelowy ciemny, karmelowy jasny, barwiący; chmiele: Magnum, Sybilla, Hallertauer Tradition.

Zawartość alkoholu: 9,7% obj., ekstraktu: 22% wag. Warka do 18.08.2017.

Barwa ciemnobrunatna z przebłyskami w kolorze dojrzałej wiśni.

Piana beżowa, umiarkowanie średnia o grubych pęcherzach. Zredukowała się stosunkowo powolnie do cienkiej, rwącej się warstewki. Obficie oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie dość spore. Mogłoby być choć trochę mniejsze.

Zapach karmelu takiego nieco przypalonego. Wyraźne owoce, tu dominuje śliwka, ale i wiśnię też się wyczuwa. W tle muśnięcie kawy.

Smak kwaskowy z wyrazistą wiśnią, jakby w czekoladzie nawet. Nieco suszonej śliwki w karmelowej polewie. Niewielka palonka i takiż alkohol, choć ten wyczuwalny dopiero w chwilę po przełknięciu. Fantastycznie rozgrzewa i przyjemnie rozchodzi się po trzewiach. Po chwili daje o sobie znać kawa. Goryczka średnia z popiołowym posmaczkiem. Piwo z potencjałem.

Na 8 punktów w pełni zasłużyło.

Opinia: Sten
11/01/2017

encyklopedia/piwa/staropolski_porter_180.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:01 (edycja zewnętrzna)