Abbaye St-Remy, Rochefort – Belgia;

Na tego “Trappa” polowałem od dłuższego czasu. Piwko otrzymało 100/100 pkt na portalu ratebeer, plasując się w ścisłej czołówce najlepszych piw.

Skład: woda, słód jęczmienny, surowe ziarno, chmiel, drożdże, cukier; alk. 11,3% obj.; nasycenie niskie;

Piwko wielce mętne, gęste, „skłaczkowane”, barwy ciemno-brązowej. Piana straśnie mizerniuśka. Zapach stanowi melanż winnej owocowości (banan, rodzynki) z czekoladą i przyprawami. Smak bardzo konkretny. Początkowe nuty karmelowo-czekoladowe przechodzą w intensywną owocowość zmieszaną z równie srogą nutą alkoholową. Goryczka praktycznie nie występuje. To alkohol robi za kontrast. I… przy tej mocy dobrze mu to wychodzi. Chyba najmocniejsze piwo, jakie przyszło mi wypić. Nawet Flying Dog wysiada.

9,5 punktu.

Opinia: Wojciechus
13/07/2012