Spółdzielczy - Cumowe Dry Stout

Warzone i butelkowane w: Spółdzielnia Socjalna DALBA, Puck.

Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.
Na stronie producenta można wyczytać, że: „Woda, Słody: Pale ale, Monachijski, Jęczmień prażony, Płatki jęczmienne, Carafa II Special; Chmiele: Lunga, Simcoe, Cascade; Drożdże: Safale S-04.”

Zawartość alkoholu: 4,5% obj., ekstraktu: 11% wag. IBU-30

Barwa brunatna z rubinowymi przebłyskami pod światło.

Piana beżowa, umiarkowanie obfita i bardzo gęsta. Opadła do półcentymetrowej, trwałej warstewki. Nierównomiernie oblepiła szkło.

Nasycenie spore.

Zapach czekoladowo - kawowy z minimalną palonką.

Smak wytrawny. Na pierwszym planie kawowy kwasek przepleciony gorzką czekoladą. Niewielka nutka owocowa oraz palonka. Na finiszu goryczka z wyczuwalną kawą. Piwo sprawia wrażenie lekko wodnistego. Na kolana nie powala, ale złe nie jest.

Słabe 7 punktów.

Opinia: Sten
27/10/2015

encyklopedia/piwa/spoldzielczy_cumowe_dry_stout.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:31 (edycja zewnętrzna)