Spirifer - Samosierra

Piwo warzone i rozlewane pod nadzorem Browar Spirifer przez Browar Trzy Korony w Puławach.

Pale Ale. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: słody: pale ale, cara clair, pszeniczny, karmelowy; chmiele: magnum, cascade, centennial, citra; drożdże: US-05.

Zawartość alkoholu: 4,8% obj., ekstraktu: 12% wag., IBU-38.

Barwa miedziano - brunatna, mętna.

Piana kremowa dość obfita. Opadła po kilku łykach do cieniutkiej, ale trwałej kołderki. Dość obficie oblepiła szkło.

Nasycenie nieco większe, niż średnie.

Zapach cytrusowy z sosnową żywicą, choć nie przesadnie intensywną. W tle słód i odrobina drożdży.

Smak to przede wszystkim goryczka ciekawie zmieszana z cytrusami, co daje fajne odczucia na podniebieniu. Żywica w odległym tle. Dość sporo słodu i nutek chlebowych. Niczego sobie piwko, warte spróbowania, choć jak mi się zdaje, mogłoby być bardziej wyraziste.

Dlatego też tylko 8 punktów.

Opinia: Sten
08/06/2014

encyklopedia/piwa/spirifer_samosierra.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:31 (edycja zewnętrzna)