Solipiwko - Clint

Wyprodukowane na zlecenie Browar Solipiwko przez Browar Zarzecze.

Rye American Pale Ale. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: jęczmienny Pale Ale; słód żytni; słód pszeniczny; chmiele: Cascade, Chinnok1), Citra, Mosaic, Palisade; drożdże Safbrew US-05.

Zawartość alkoholu: 4,7% obj., ekstraktu: 12% wag., IBU-42.

Barwa jasnego złota, zamglona.

Piana biała, średnia. Opadła do cienkiej kołderki. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie spore.

Zapach sosnowego młodnika, przepleciony cytrusami z wyraźnym grejpfrutem oraz z minimalnymi tropikami. W tle i to po dobrej chwili, dają o sobie znać słody.

W smaku dominują cytrusy i nieco mniej tropików. Nuty leśne wyraziste i przygłuszające owoce. Delikatne w odbiorze słody o lekkim zbożowym posmaczku. Na finiszu całkiem fajna goryczka, bardzo długo pozostająca na podniebieniu. Wielce pijalne piwo o ciekawym aromacie i smaku. Warto spróbować.

Subiektywne 9 punktów.

Opinia: Sten
16/03/2016

1)
Tak na etykiecie…
encyklopedia/piwa/solipiwko_clint.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:31 (edycja zewnętrzna)