Sarabanda - Back in Black

Wyprodukowano dla: Browar Sarabanda, Warszawa w Piwowarska Grupa Rzemieślnicza Książenice Sp. z o.o. Kod kreskowy: 59045019781561).

Black IPA. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki owsiane, drożdże London Ale III, chmiele Simcoe i Citra.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 14% wag. Warka do: 25.07.2023.

Barwa bez mała czarna z nikłymi rubinowymi refleksami przy dnie szklanki.

Piana beżowa, obfita i gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do grubego i trwałego kożuszka. Drobniutką koronką osiadła na szkle.

Nasycenie większe od średniego.

W zapachu dominuje żywica i pędy sosny. Trochę kawy i czekolady oraz owoce cytrusowe. Ciemne słody z delikatną palonką oraz ziółka.

Smak na początku kwaskowy z limonką i grejpfrutem oraz z ciemnymi słodami i kawą. Deserowa czekolada przełamana subtelną palonką. Goryczka wyraźna i długo utrzymująca się podniebieniu z ziołowo - żywicznym posmaczkiem. Wspaniałe piwo do powolnej degustacji.

8 punktów.

Opinia: Sten
14/02/2023

1)
BARTOSZ URBANIAK, ul. Sarabandy 103A, 02-868 Warszawa.
encyklopedia/piwa/sarabanda_back_in_black.txt · ostatnio zmienione: 2023/02/14 18:27 (edycja zewnętrzna)