Wyprodukowano dla: Browar Sarabanda, Warszawa w Piwowarska Grupa Rzemieślnicza Książenice Sp. z o.o. Kod kreskowy: 59045019781561).
Black IPA. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.
Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki owsiane, drożdże London Ale III, chmiele Simcoe i Citra.
Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 14% wag. Warka do: 25.07.2023.
Barwa bez mała czarna z nikłymi rubinowymi refleksami przy dnie szklanki.
Piana beżowa, obfita i gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do grubego i trwałego kożuszka. Drobniutką koronką osiadła na szkle.
Nasycenie większe od średniego.
W zapachu dominuje żywica i pędy sosny. Trochę kawy i czekolady oraz owoce cytrusowe. Ciemne słody z delikatną palonką oraz ziółka.
Smak na początku kwaskowy z limonką i grejpfrutem oraz z ciemnymi słodami i kawą. Deserowa czekolada przełamana subtelną palonką. Goryczka wyraźna i długo utrzymująca się podniebieniu z ziołowo - żywicznym posmaczkiem. Wspaniałe piwo do powolnej degustacji.
8 punktów.
Opinia: Sten
14/02/2023