Sandomierz - Szalony Cyklista

Warzone i rozlewane przez Browar Sandomierz w Browarze Klasztornym Cystersów „Gryf”, Szczyrzyc. Kod kreskowy: 59066602530991).

American Pale Ale. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład:woda, słody jęczmienne, słody pszeniczne, chmiele (Iunga, Mosaic, Centennial, simcoe, Colubmus, Citra), drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 5,4% obj., ekstraktu: 13% wag. Warka do: 30.04.2020.

Barwa bursztynowa, mglista.

Piana jasnokremowa, średnia o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do porwanej warstewki. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie mniejsze od średniego.

Zapach mało intensywny. Owoce cytrusowe i tropikalne, żywica i muśnięcie nafty.

Smak owoców cytrusowych z pomarańczą, mandarynką i grejpfrutem. Mniej owoców tropikalnych z wyraźnym mango. Wyczuwa się też niedojrzałe winogrona. Małe co nieco nafty. słody słabo zaznaczone. Goryczka intensywna i długotrwała z żywicznymi nutkami. Całkiem przyjemnie pieści podniebienie. Moim skromnym zdaniem wspaniałe piwo, godne polecenia.

8 punktów.

Opinia: Sten
25/10/2019

1)
Adrian Małek BROWAR SANDOMIERZ, 27-600 Rzeczyca Mokra 69.
encyklopedia/piwa/sandomierz_szalony_cyklista.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:00 (edycja zewnętrzna)