Sancti Lucas - Czarna Róża

Uwarzono przez Browar Sancti Lucas w P.P.H.U. Jamard, Kłodawa (Browar Zodiak).

Flanders Brown Ale. Piwo ciemne, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, płatki róż, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 14% wag. Warka do: 18.11.2017.

Barwa brunatna, wygląda na mętną.

Piana jasnobeżowa z tych mniejszych o średnich i grubych pęcherzykach. Opadła do rwącej się kołderki, następnie do pierścienia. Nierównomierną koronką osiadła na szkle.

Nasycenie większe od średniego.

Zapach lekko palony i karmelowy. Odrobina czekolady i nutki suszonych owoców.

Smak kwaskowy z wyraźnymi owocami. Jest i wiśnia i suszona śliwka. Dość wyraźna palonka, nuta czekoladowo - kawowa i małe co nieco kwiatów, ale czy jest to róża, to nie wiem. Goryczka ledwie się wyłania spod kwasku, który to piwo zdominował. Takie, rzec można, klasyczne belgijskie piwo nieco doprawione ciemnymi słodami. W każdym bądź razie pijalne i orzeźwiające.

7 punktów.

Opinia: Sten
02/09/2017

encyklopedia/piwa/sancti_lucas_czarna_roza.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:00 (edycja zewnętrzna)