San Servolo Premium Crveno

Bujska Pivovara, Chorwacja.

Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane. Refermentowane w butelce.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód jęczmienny karmelowy, chmiel, cukier, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,4% obj., ekstraktu: 11,9% wag. Warka do: 06.2019.

Barwa jasnego rubinu, bez mała klarowna.

Piana ciemnokremowa, średnio – obfita i bardzo gęsta z przewagą drobnych pęcherzyków. Opadła do porwanego kożuszka. Niewielką koronką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie większe od średniego.

Zapach przypalonego karmelu z nutką suszonych owoców i z odrobiną słodu.

Smak słodowy z niewielkimi drożdżami. Sporo suszonych owoców wymieszanych z niewielkim kwaskiem. Wyrazisty przypalony karmel i delikatna nutka winogronowo – winna. Goryczka średnia i daje o sobie znać chwilę po przełknięciu. Bardzo dobre półwytrawne piwo, całkiem nieźle zabalnsowane.

7,5 punktu się należy.

Opinia: Sten
31/07/2017

encyklopedia/piwa/san_servolo_premium_crveno.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:31 (edycja zewnętrzna)