Samuel Smith Old Brewery, Wielka Brytania.
Skład: woda, słód jęczmienny, słód palony, cukier trzcinowy, drożdże, chmiel, wodorosty, dwutlenek węgla.
Zawartość alkoholu: 7% obj.
Barwa to nieprzenikniona czerń.
Piana ciemnobeżowa, wpadająca w jasny brąz. Obfita, choć niespecjalnie trwała. Szybko zredukowała się do porwanego kożuszka. Umiarkowanie oblepiła szkło.
Nasycenie nieco mniejsze niż średnie.
Zapach owocowy z dominującą śliwką i wiśnią. Sporo palonego słodu i kawy.
Smak na początku owocowo - kwaskowy. Tu zdecydowanie wybija się wiśnia, choć i śliwki jest całkiem sporo. Intensywny palony słód z nutkami kawy i czekolady. Goryczka pojawia się w chwilę po przełknięciu. Jest stonowana i stanowi fantastyczne zakończenie. Po prostu niebo w gębie.
Oczywiście 10 punktów.
Opinia: Sten
28/12/2014