Rzemieślniczy Browar Jana, Zawiercie.
Quadrupel. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda; słody: Pale Ale, Buiscuit, Special B, pszeniczny; chmiel Admiral Goldings; drożdże 3522 Belgian.
Zawartość alkoholu: 9,5% obj., ekstraktu: 20,5% wag., IBU-40.
Barwa miedziana, wpadaąca w rubinową, klarowna.
Piana jasnobeżowa, obfita i bardzo gęsta. Opadła do trwałej, półcentymetrowej warstewki. Nierównomiernie oblepiła szkło.
Nasycenie średnie.
Zapach suszonych owoców, kwiatów i ziółek. W tle odrobina alkoholu.
Smak delikatnie kwaskowy z wyczuwalnymi owocami. Trochę karmelu i biszkoptów. Goryczka ziołowa, na średnim poziomie. Pojawia się też sporo alkoholu. Ciekawe piwo, zarówno w aromacie, jak i w smaku. Można spróbować, choć jedna mała buteleczka potrafi wprowadzić w krótkotrwałe zanietrzeźwienie.
8 punktów.
Opinia: Sten
29/03/2016