Rzemieślniczy Browar Jana - Gruby Joe

Rzemieślniczy Browar Jana, Zawiercie. Kod kreskowy: 59024299802681).

American Stout.

Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.

Najlepiej spożyć przed 16-11-2017.

Skład: słody: Pale Ale, Pilzneński, Monachijski, Karmelowy ciemny, Palony; chmiele: Simcoe, Chinook, Cascade; drożdże S04.

Alk. 6% obj. Ekst. 14° BLG

Kolor: ciemno brązowo-brunatny. Całkowicie, jednorodnie mętne, nieprzezroczyste. Piana średnio obfita, jasno-brązowa, zróżnicowana. Znika powoli do śladowego pierścienia. Pozostawia nieznaczne ślady na szkle.

Nasycenie niewielkie.

Zapach: słód z lekkim razowcem, nieco palonki.

Smak: niezbyt silny kwasek z niewielką goryczką. Dobrze skomponowane. Odrobina gorzkiej czekolady i przypalonej skórki razowca. Nieco za wodniste, ale może takie w tej Ameryce powinny być te ichnie stouty. W sumie nie można się zbytnio czepiać, ale w zachwyt też wpaść nie sposób. Takie poprawne, ciemne.

No to 7 punktów.

Opinia: Naj
24/11/2017

1)
Rzemieślniczy Browar Jana Sp. z o. o. S.K., ul. 1 Maja 25A, 57-350 Kudowa Zdrój.
encyklopedia/piwa/rzemieslniczy_browar_jana_gruby_joe.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)