Rockmill - Imperial Porter "P"

Wyprodukowano w Bytów Browar Kaszubski i Browar Rockmill.

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

skład: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 10% obj., ekstraktu: 25% wag. Warka do: 13.01.2018.

Barwa czarna, nieprzejrzysta.

Piana beżowa, cienka o różnej strukturze pęcherzyków. Opadła do trwałej, cienkiej warstewki. Obficie bardzo oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach suszonej śliwki i jabłka. wyczuwa się też nieco kawy, czekolady i palonki.

Smak dość słodki na początku. Szybko przechodzi w owocowy kwasek z wyraźną śliwką i jabłkiem. Następnie słód ze sporym karmelem jakby nieco przypalonym oraz niewielka dawka skórki razowca. Sporo alkoholu o likierowym posmaczku. Wyraźna kawa oraz mleczna czekolada. Goryczka na średnim poziomie, taka trochę trawiasta. Na mój gust trochę ten porter jest za słodki i nieco mulący.

6,5 punktu.

Opinia: Sten
03/03/2017

encyklopedia/piwa/rockmill_imperial_porter_p.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)