Reden - Wostok

Minibrowar Reden, Chorzów.

Whiskey Barrel Aged Stout. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane, leżakowane w dębowej beczce po Jack Daniel's Tennesse Whiskey.

Skład: woda; słody: monachijski, wędzony, karmelowy, jęczmień palony, płatki jęczmienne; chmiele: Marynka, Lubelski; drożdże: S-04.

Zawartość alkoholu: 9%, ekstraktu 20° Blg, IBU-40.

Dziwnie zapodano datę spożycia: Mianowicie napisano: „Należy spożyć w ciągu 14 dni od zakupu”.

Barwa bez mała czarna z symbolicznymi rubinowymi przebłyskami. Na szklance pozostało całkiem sporo drożdżowego osadu.

Piana beżowa, cieniutka. Opadła do porwanego kożuszka. Nierównomiernie oblepiła szkło.

Nasycenie niewielkie.

Zapach kojarzący się z whisky, do tego kawa, czekolada i wanilia.

Smak całkiem przyjemny. Wanilia przepleciona z kawą i czekoladą, nieco karmelu i umiarkowana palonka oraz muśnięcie wędzonki. Po chwili pojawia się posmaczek whisky, choć alkohol wyczuwa się dopiero po przełknięciu. Goryczka zapewne nie ma deklarowanej wartości, bo leciutko tylko zaznacza swoją obecność. Czuć to piwo w głowie. Jest rewelacyjne i warte spróbowania, choć dostać je w miarę trudno. Polecam.

Mocne 9 punktów.

Opinia: Sten
10/12/2015

encyklopedia/piwa/reden_wostok.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:00 (edycja zewnętrzna)