Reden - The Kindest of Ales

Browar Reden, Świętochłowice.

American India Pale Ale. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda, drożdże, słody: Pale Ale, pszeniczny, wiedeński karmelowy jasny. Chmiele: Columbus, Chinook, Simcoe, Centennial.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 15° plato, IBU-70.

Barwa starego złota, lekko zamglona.

Piana jasnokremowa, obfita i bardzo gęsta oraz trwała. Dwu centymetrowa warstewka zwieńczona grzybkiem pozostała długo po spożyciu. Bardzo ładnie oblepiła szkło.

Nasycenie z tych niższych.

Zapach niezbyt intensywny, choć daje o sobie znać nieco cytrusów, karmelu i żywicy.

Smak półwytrawny. Początek to cytrusy z żywicą, trochę kwiatków i ziółek na słodowej podbudowie. Przez chwilę pojawia się karmel. Goryczka czemuś nie kojarzy się z deklarowaną wartością IBU, choć jest przyjemna w odbiorze i długotrwała. Rewelacyjne piwo, które wypiłem z nieukrywaną przyjemnością.

10 punktów z małym minusikiem.

Opinia: Sten
19/05/2015

encyklopedia/piwa/reden_the_kindest_of_ales.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:00 (edycja zewnętrzna)