Browar ReCraft, Sp. z o.o. Świętochłowice. Kod kreskowy: 5900779755079¹⁾.

Russian Imperial Stout. Piwo ciemne, pasteryzowane, niefiltrowane. Leżakowane w tanku przez 10 miesięcy. Rozlano w lutym 2019 r.

Skład: woda, słody jęczmienne, słody pszeniczne, owies, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 11% obj., ekstraktu: 26% wag. IBU ok. 76. Warka do: 04.2024.

Barwa czarna, nieprzejrzysta.

Piana jasnobrązowa, cienka o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do pierścienia. Na szkle pozostawiła kilka plamek różnej wielkości.

Nasycenie niewielkie.

Zapach świeżo zmielonej kawy, deserowej czekolady i wiśni w likierze. Odrobina palonki i słody z razowym pieczywem oraz nutka zbożowa.

Smak nieco cierpki, wiśniowy z wyraźnym owocowym kwaskiem. Deserowa czekolada i kawa. Alkohol nie do końca ułożony i gryzie w przełyku. Jest nieco łagodzony słodami. Goryczka z wyczuwalną palonką i odrobiną popiołu. Wydaje mi się, że piwo jest nieco nie ułożone i powinno sobie jeszcze poczekać.

Na dzień dzisiejszy 7,5 punktu.

Opinia: Sten
30/12/2020