Browar ReCraft, Świętochłowice.
Piwo jasne typu Belgian India Pale Ale. Niepasteryzowane i niefiltrowane.
Skład: woda; słody jęczmienne (DE); słód pszeniczny (DE); cukier; chmiele (USA): Nugget, Mosaic, Falconer's Flight, Citra, Centennial; drożdże WLP 545.
Zawartość alkoholu: 7,0% obj., ekstraktu: 16% wag., IBU-3/5. Warka do: 21.02.2018.
Barwa złocista o ładnym odcieniu, zamglona.
Piana jasnokremowa, bardzo obfita o konsystencji ubitego białka z drobnymi pęcherzykami. Kilkucentymetrowa czapa utrzymała się długo po konsumpcji. Na szkle zaznaczyła ładną koronką każdy wypity łyk.
Nasycenie średnie.
Zapach owocowy z przewagą tropików, choć cytrusów też jest całkiem sporo. Trochę przypraw i żywicy. W tle niewielki słód z odrobiną herbatników.
Smak w zasadzie wytrawny. Prym wiedzie cytrusowy kwasek i sporo przypraw. Po chwili pojawia się nutka musującego wina z niewielkim alkoholem. Umiarkowany słód i fajna, ziołowo - przyprawowa, nieco gryząca w przełyku goryczka. Bardzo dobre piwo i faktycznie w belgijskie.
Dam 8 punktów.
Opinia: Sten
09/11/2017