Raduga - Apartment

Uwarzone w P.P.H.U. Jamard, Kłodawa (Browar Zodiak) dla Browaru Raduga.

Six flakes American IPA. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, płatki: pszeniczne, owsiane, żytnie, ryżowe, gryczane, jaglane; chmiele: Mosaic, Simcoe, Magnum, Zeus; drożdże Gozdawa U.S. West Coast.

Zawartość alkoholu: 6,0% obj., ekstraktu: 15,5°Blg, IBU-75.

Barwa starego złota, wpadająca w miedzianą, mętna.

Piana bladokremowa, średnia. Zredukowała się do nierównej, cienkiej warstewki. Ażurowo oblepiła szkło.

Nasycenie nieco większe niż średnie.

Zapach klasyczny dla amerykańskich chmieli. Cytrusy, żywica, nieco ziółek i delikatna nuta słodowa.

Smak cytrusowy ze sporą dawką iglaków. Na początku lekka słodycz, dość szybko przechodząca w goryczkę z wyczuwalnymi ziółkami, nutami sosnowymi i wyraźnymi cytrusami. Da się też wyczuć trawiastość. Bardzo dobre piwo, które spożyłem ze smakiem. Warto spróbować.

8 punktów.

Opinia: Sten
10/08/2015



Kod kreskowy: 59074317050761).

Parametry bez zmian.

Piwo lekko zmętnione. Barwa bursztynowa. Piana biało - kremowa, skąpa, drobna i nietrwała. Opada w kilka minut do cienkiej warstewki; symbolicznie oblepia szkło. Nasycenie średnie. Zapach dość intensywny. Czuć cytrusy, egzotyczne chmiele (coś w stylu nafty), jakieś zioła, a w tle słód. W smaku piwo treściwe, dość wytrawne. Mamy tu z jednej strony posmak słodu i lekką słodycz. Z drugiej zaś posmak cytrusów z dominacją grejpfruta, posmak żywiczny (jakby się rozgryzało igły) oraz nutę kwiatowo - ziołową. Goryczka mocna, przyjemna i długo ciesząca podniebienie i język, choć taka ziołowo - grejpfrutowo - chmielowa. W sumie piwo ponad dobre, ciekawie skomponowane i solidnie uwarzone, choć nie każdemu podpasuje.

Ode mnie 8 punktów.

Opinia: j24
06/07/2016

1)
OTCF Spółka Akcyjna, ul. Grottgera 30, 32-020 Wieliczka, Polska.
encyklopedia/piwa/raduga_apartment.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:00 (edycja zewnętrzna)