Puola | Polska

Browary Regionalne Wąsosz w kooperacji z Humalove, Finlandia.

Finnish Export Stout. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: pilzneński, monachijski, żytni jasny, karmelowy 10, karmelowy 150, czekoladowy, jęczmień palony, Special B; chmiele: Herkules, Citra; drożdże US-05; dodatki: borówka brusznica, płatki z beczki po sherry, ziarnista kawa arabska.

Zawartość alkoholu: 8,5% obj., ekstraktu: 19% wag.

Barwa wręcz nieprzejrzystego rubinu.

Piana beżowa, obfita i bardzo gęsta. Opadła do cienkiej i trwałej kołderki. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie w zasadzie słabe.

Zapach palonej kawy z nutką czekolady i karmelu. w tle minimalny aromat sherry. Borówki nie odnotowałem.

Smak na początku kawowy ze sporą palonką. Przechodzi w gorzką czekoladę przełamaną wanilią i karmelem. Subtelna nutka owocowa, ale głowy nie dam sobie uciąć, że to brusznica. Alkohol zgrabnie ukryty, choć wspaniale ogrzewa. Goryczka kawowo – trawiasta, długo utrzymuje się na podniebieniu. Bardzo dobre i pijalne piwo, warte spróbowania.

8 punktów

Opinia: Sten
17/04/2016

encyklopedia/piwa/puola_polska.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)