Przystanek Tleń - Pale Ale

Browar Przystanek Tleń.

Piwo pasteryzowane.

Skład: słody: Pale Ale, pilzneński, Caramunich, Carahell; chmiele: Amarilio (tak na etykiecie), Zeus, Ahtanum, Simcoe, Centenial (tak na etykiecie), Citra; drożdże górnej fermentacji.

Zawartość alkoholu: 5,2% obj., ekstraktu: 14% wag., IBU-45.

Barwa pomarańczowo - miedziana, zamglona.

Piana jasnokremowa, średnia i stosunkowo gęsta. Do końca utrzymała się centymetrowa kołderka. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach słodowy z wyraźnymi cytrusami, nutką tropików i muśnięciem sosnowego igliwia.

W smaku na początku całkiem spora goryczka o nieco tytoniowym charakterze, długo zalegająca na podniebieniu. Sporo cytrusów z wyraźnym grejpfrutem. Pojawia się też odrobina owoców tropikalnych. Po chwili daje o sobie znać słód, który zgrabnie kontruje wcześniejsze doznania. Na finiszu powraca goryczka. Piwo nad wyraz przyjemne w konsumpcji.

W moim przekonaniu zasłużyło na mocne 8 punktów.

Opinia: Sten
10/09/2016



Zmienione troszkę parametry: alkohol 5,8%, inne chmiele, bo z etykiety tylko: Columbus, Centenial i Amarillo. No i inna etykieta.

Barwa piwa jak w poprzedniej ocenia, natomiast piana ledwo, ledwo… Cieniutki kożuszek, który znika dosyć szybko. Co do walorów smakowych, to cytrusy są ale bardzo subtelnie wyczuwalne, natomiast bardziej wyczuwalne jest igliwie. Goryczka bardzo fajna, utrzymująca się cały czas. Nasycenie jak dla mnie ciut, ciut za mała. Generalnie piwo bardzo poprawne. Zasługuje na 7 punktów.

Bardzo fajny pomysł z etykietami na piwach z Przystanku. Fajnie utrzymane w leśnych klimatach.
Mogliby takie koszulki browarowe sprzedawać :-)

Opinia: filipesku
09/12/2017

encyklopedia/piwa/przystanek_tlen_pale_ale.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:00 (edycja zewnętrzna)