Przełom - Letni Brzask

Uwarzone w Browarze Przełom, Białowieża. Kod kreskowy: 59077476532211).

DDH Summer Ale.

Piwo jasne, niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, płatki pszenne, płatki owsiane, chmiel, drożdże górnej fermentacji.

Zawartość alkoholu 5,1% obj., ekstrakt 12 BLG. Najlepiej spożyć przed 11-07-2020.

Barwa: Cytrynowo herbaciana, bardzo jasna.

Piana średnio obfita, biała, drobna. Utrzymuje się bardzo długo. Zostawia pierścieniowe ślady na szkle.

Nasycenie: Więcej niż średnie.

Zapach: Intensywny, słodowo-owocowy.

Smak: Dość silna goryczka, nieco paląca, złamana słodkością płatków. Daje się odczuć delikatny kwasek. Chmiel w ilościach znacznych. Orzeźwiające. Co prawda to tylko dwunastaka, ale wrażenie wodnistości jest. Alkohol zwalający z nóg, acz nie wyczuwalny… Jakby ta goryczka była jakaś inna… Wygląd bez zarzutów.

7 punktów. A może powinno być nieco więcej…

Opinia: Naj
22/02/2020

1)
NATURE TRAVEL M. CZARNY, J. SORKO-CZARNY Sp. z o.o., ul. Kardynała Stefana Wyszyńskiego 2/1/204, 15-888 Białystok.
encyklopedia/piwa/przelom_letni_brzask.txt · ostatnio zmienione: 2020/03/15 21:30 (edycja zewnętrzna)