Profesja - Mnich

Browar Profesja, Wrocław.

Piwo al'a Grodziskie, niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład: woda, słody (wędzony, pilzneński), chmiele (Lubelski, Hallertauer Tradition), oryginalne drożdże grodziskie.

Zawartość alkoholu: 3,2% obj., ekstraktu: 8,6°, IBU-14.

Barwa złocista, mętnawa.

Piana biała, cienka. Zredukowała się do porwanej warstewki. Symbolicznie oblepiła szkło.

Nasycenie nieco większe niż średnie.

Zapach intensywnie wędzony, przywodzący na myśl góralski serek. W tle małe co nieco słodu.

Smak wytrawny, początkowo słodowy, przechodzi w wędzonkę, a następnie w całkiem sporą, jak na zawartość IBU, goryczką. Piwo orzeźwiające i miłe w odbiorze.

7 punktów.

Opinia: Sten
28/07/2015

encyklopedia/piwa/profesja_mnich.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:00 (edycja zewnętrzna)