Browar Profesja, Wrocław.
Piwo al'a Grodziskie, niefiltrowane i niepasteryzowane.
Skład: woda, słody (wędzony, pilzneński), chmiele (Lubelski, Hallertauer Tradition), oryginalne drożdże grodziskie.
Zawartość alkoholu: 3,2% obj., ekstraktu: 8,6°, IBU-14.
Barwa złocista, mętnawa.
Piana biała, cienka. Zredukowała się do porwanej warstewki. Symbolicznie oblepiła szkło.
Nasycenie nieco większe niż średnie.
Zapach intensywnie wędzony, przywodzący na myśl góralski serek. W tle małe co nieco słodu.
Smak wytrawny, początkowo słodowy, przechodzi w wędzonkę, a następnie w całkiem sporą, jak na zawartość IBU, goryczką. Piwo orzeźwiające i miłe w odbiorze.
7 punktów.
Opinia: Sten
28/07/2015