Pracownia Piwa Sp. z o.o. Modlniczka.
Piwo w stylu Alt, górnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 4,8% obj., ekstraktu: 12°, IBU-40.
Barwa brązowo - miedziana, mętna. Na dnie flaszki pozostał spory osad drożdżowy.
Piana kremowa, średnio - obfita i stosunkowo trwała. Nierówna warstewka utrzymała się do końca. Obficie oblepiła szkło.
Nasycenie nieco większe niż średnie.
Zapach głównie chmielowy. Da się wyczuć igliwie, nieco cytrusów oraz subtelne ziółka. W tle nuty słodowe z delikatnym karmelem i palonką.
Smak wytrawny. Początek słodowy z wyczuwalnym pieczywem i odrobiną karmelu. Minimalne suszone owoce. Goryczka całkiem spora i w miarę intensywna, nieco przepleciona kwaskiem. Przyjemne w odbiorze piwo, które wypiłem ze smakiem.
8 punktów się należy.
Opinia: Sten
23/02/2015