Północny - Jaćwing

Uwarzone przez Browar Północny Sp. z o.o. ul. Noniewicza 42/2 16-400 Suwałki.

„Ciemne piwo górnej fermentacji. Swoją barwę zawdzięcza zastosowaniu palonych słodów, które oprócz charakterystycznej barwy nadają nietuzinkowy słodko-goryczkowy smak. Dodatek szlachetnych odmian chmielu balansuje kawowo-czekoladowy bukiet piwa.”

Skład: woda: słód jęczmienny (Pilzneński, Monachijski, Pale Ale, Carafa III), słód pszeniczny czekoladowy, płatki owsiane, chmiel, drożdże S-04.

Zawartość alkoholu: 5,8% obj., ekstrakt 14° PLATO. Warka do 07.02.2018r.

Barwa niemalże czarna. Jedynie pod światło i tuż przy dnie pojawiają się rubinowe przebłyski.

Piana beżowa, niewysoka. Opada dość szybko do milimetrowej kołderki. Szkła nie ubrudziła.

Nasycenie średnie

Zapach kawy, gorzkiej czekolady i słodu.

Smak wytrawny. Intensywna kawa Inka, delikatny kwasek i czekolada. Goryczka nie wykręca twarzy, ale jest trwała.

Piwo w odczuciu testerów okazało się zbyt ciężkie, a nawet dał się czemuś wyczuć alkohol.

6,5 punktu.

Opinia: Capricorn
07/02/2018




























Nowa etykieta. Jest też kod kreskowy: 59042041970211).

Piwo pasteryzowane,
niefiltrowane.

Nieco odmieniony skład: woda, słody (pilzneński, monachijski, palony, pszeniczny-czekoladowy), płatki owsiane, chmiel (Marynka, East Kent Golding) drożdże piwowarskie. Warka do 03.03.2022r.

Barwa niemal czarna i przy nalewaniu widać zmętnienie.

Piana ciemnobeżowa.

Piwo pachnie kawą i czekoladą. Dają się również wyczuć nuty toffi.

Piwo wytrawne, kwaskowe i mocno czekoladowo-kawowe. Goryczka trwała, zalegająca. Tym razem alkohol niewyczuwalny, więc i ocena pół punktu wyższa.

Okrągłe 7 punktów.

Opinia: Capricorn
19/08/2021

1)
BROWAR PÓŁNOCNY Sp. z o.o., ul. Teofila Noniewicza 42/2, 16-400 Suwałki.
encyklopedia/piwa/polnocny_jacwing.txt · ostatnio zmienione: 2021/08/19 14:44 (edycja zewnętrzna)