Plank-Bier Hefeweizen

Privatbrauerei Plank, Laaber, Niemcy;

„Nasze bursztynowe piwo pszeniczne wyróżnia się wyjątkowym smakiem. Najszlachetniejsze surowce są przetwarzane w procesie górnej fermentacji” (w każdym razie coś na kształt tego).

Skład: woda, słód pszeniczny, słód jęczmienny, chmiel, drożdże; alk. 5,2% obj.; nasycenie umiarkowane;

Piwo faktycznie bursztynowe, mętne z ładną i trwałą pianą. Zapach – można by rzec klasyczny… Ale… Z jakże wspaniale wyeksponowaną nutą owocową… Mmm… Potem pszenica i przyprawy. Uwielbiam taką kompozycję. W smaku również przyjemne akcenty owocowo-słodowe, powoli ustępujące delikatnemu kwaskowi i niezbyt nachalnym przyprawom. Początkowo smak wydawał mi się zbyt „płaski”, ale z każdym kolejnym łykiem było coraz lepiej.

Wg mnie solidna, niemiecka robota i punktów 10.

Opinia: Wojciechus
24/11/2011

encyklopedia/piwa/plank-bier_hefeweizen.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)