Piwoteka - Kapral Brown

Wyprodukowane przez Piwoteka, Łódź.

India Export Porter. Piwo pasteryzowane.

Skład: słody: Pale Ale, Brown, Amber, Black; chmiele: Magnum, Columbus, Chinook; drożdże S-04.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu: 16,5% wag., IBU-72, EBC-65. Warka do: 09.07.2017.

Barwa ciemnobrunatna, bez mała nieprzejrzysta.

Piana beżowa, średnio - obfita o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do cienkiej kołderki. Niewielką koronką oblepiła szkło.

Nasycenie z tych mniejszych.

Intensywny aromat mlecznej czekolady z wyraźnym kakao i niewielką palonką. W tle odrobina kawy i nutki żywiczne.

W smaku delikatny cytrusowy kwasek przepleciony palonką i kawą. Sporo czekolady i skórki niedojrzałych włoskich orzechów. Goryczka wyrazista z wyczuwalnymi ziołami i odrobiną popiołu. Fantastyczny ten porter. Jeden z lepszych, jakie ostatnio testowałem.

9,5 punktu.

Opinia: Sten
22/02/2017

encyklopedia/piwa/piwoteka_kapral_brown.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:59 (edycja zewnętrzna)