Piwoteka Sp z oo 96-606 Łódź 6 Sierpnia 1/3

Piwo ciemne,
pasteryzowane.

Alkohol: 8,5% obj. Ekstrakt: 20% wag. IBU: 20. EBC: 35.

Składniki: woda; słód jęczmienny: Pale Ale, Pilzneński, Carafa Specjal III; słód pszeniczny: Carawheat; cukier; chmiel Magnum; płatki dębowe Whisky; drożdże - US 05.

Data przydatności: 01.03.2017.

Zapach: wyraźny, słodowy z domieszką tanin (dąb…).

Kolor: ciemno-bursztynowy, mętne.

Piana silna, zróżnicowana, od drobnej po grubą, lekko beżowa. Bardzo trwała, silnie osadzająca na ściankach, tworzy pierścieniowy kożuszek.

Smak: mieszanina słodowych odcieni z nieznaczną goryczką, zbilansowaną słodyczą. Goryczka pozostaje, ale nie ukręca języka. W tle daje znać dębina. Nasycenie mniej niż średnie. W sumie bardzo oryginalne. Piwowar zaleca dania, ale dla mnie to typowe piwo do zawziętych, politycznych/sportowych dyskusji, kończących się zdrowiem przeciwników… Troszkę mi przypomina irlandzkie czerwone, ale to takie sentymenty chyba. Alkoholu w sam raz - jak dla Naja.

9 punktów.

Opinia: Naj
12/12/2016