Piwny Projekt Sp. z o.o. Kod kreskowy: 59068743780211).
Piwo jasne. Pasteryzowane, niefiltrowane.
Składniki: woda, słód Pilsneński, słód pszeniczny, słód karmelowy; chmiel: Chinook, Cenntenial, Citra; drożdże US-05.
Zawartość alkoholu: 6,5% obj., 15,5 BLG, IBU 45 Warka do:25.02.2018.
Barwa miedziana, mętna. Na dnie zaległo nieco osadu.
Piana nieco zaskakująca - najpierw minimalna, drobna, biała lecz o nieco kremowej tonacji. Po chwili urosła do ok. centymetrowej pierzynki, po czym znowu opadła do warstwy jednego pęcherzyka. Na szkle osadziła się w formie szerokiej plamy.
Nasycenie średnie.
Zapach pełen cytrusów. Grejpfrut rządzi, do tego trochę bananka i słodów. Karmel bardziej niż wycofany. Capricornowej przypadł radośnie do gustu.
W smaku trwała goryczka na pierwszym miejscu. Po niej cytrusy i odrobina słodu anektują kubki smakowe, a na sam koniec pojawia się wyraźna wytrawność z żywicami i znowu goryczka. Niestety w pewnym momencie pojawia się śladowa wodnistość, która zaniża ocenę.
Piwo bardzo dobre i orzeźwiające, ale nie doskonałe.
7,5 punktu na dzisiaj.
Opinia: Capricorn
13/08/2017