Pinta/Tanker - All Ryed!

Uwarzone kontraktowo przez Pintę i Tankera w Browarze Zarzecze.

Real Rye Lager. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody jęczmienne i żytnie Weyermann: pilzneński, żytni, Caramunich TypI, Cararye; chleb żytni; chmiele: Amarillo, Columbus; drożdże Fermentis Saflager W34/70.

Zawartość alkoholu: 5,8% obj., ekstraktu: 14,0% wag.

Barwa pomarańczowo - bursztynowa mocno mętna.

Piana kremowo - żółta, średnia i nad wyraz gęsta. Opadła powolnie do grubego kożucha zwieńczonego grzybkiem. Obficie oblepiła szkło.

Nasycenie większe nieco od średniego.

Zapach sosnowego młodnika z nutką cytrusową. W tle niewielki słód i pieczywo.

W smaku przez pierwszą krótką chwilę niewielka dawka pieczywa ze słodem. Przechodzi w solidną dawkę żywicy i cytrusów. Goryczka całkiem spora o pestkowo - ziołowym posmaczku. Po złapaniu temperatury ponownie pojawia się pieczywo. Ciekawe piwo, choć przyznam, że spodziewałem się więcej nut chlebowych.

Nie mniej jednak na 8 punktów zasłużyło.

Opinia: Sten
20/05/2016

encyklopedia/piwa/pinta_tanker_all_ryed.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:59 (edycja zewnętrzna)