Pinta - Shakalaka IPA

Uwarzono i rozlano w Browar na Jurze przez Pintę.

Strawberry Milkshake IPA. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: słód jęczmienny Pale Ale; słód pszeniczny jasny; płatki pszenne błyskawiczne; przecier z truskawek (20%); laktoza; chmiele: Simcoe, Equanot, Huell Melon, Mosaic; wanilia; drożdże Safale US-05.

Zawartość alkoholu: 6,4% obj., ekstraktu: 16,5% wag. Warka do: 03.01.2019.

Barwa pomarańczowo - miedziana, mocno mętna z licznymi pływającymi kłaczkami. (może zbyt nachalnie nalewałem, chcąc uzyskać większą pianę).

Piana jasnokremowa, cieniutka z przewagą średnich pęcherzyków. Opadła do porwanej warstewki. Obfitą, drobniutką koronką osiadła na szkle.

Nasycenie z tych trochę większych.

Zapach intensywnie truskawkowy. To na początku. Przechodzi w owoce tropikalne, jak mango i melon. Wyczuwa się też liczi i winogrona. W odległym tle aromat jogurtowy.

Smak również zdominowany przez truskawki. Sporo tropików identycznych, jak w aromacie. Wyraźne cytrusy z dominacją grejpfruta. Nutka wanilii wymieszanej z laktozą. Trochę słodyczy i niewiele słodu. Na finiszu dość intensywna pestkowa goryczka z lekka przełamana kwaskiem, długo utrzymująca się na podniebieniu. Całkiem przyzwoite piwo, ale bardziej na lato, bo nieźle orzeźwia. Bardzo dobre i warto spróbować.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
07/10/2018

encyklopedia/piwa/pinta_shakalaka_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:59 (edycja zewnętrzna)