Pinta - Choco Porter

Browar Pinta. Uwarzono i rozlano w Browar na Jurze, Zawiercie. Kod kreskowy: 59053310269011).

Choco porter style. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane, leżakowane 10 miesięcy.

Skład: woda; słody jęczmienne: Pale ale, monachijski, Crystal, Pale Chocolate, Chocolate; łuska kakaowca; chmiele: Fuggles (UK), Cashmere (US); drożdże SafAle US-05.

Zawartość alkoholu: 7,7% obj., ekstraktu: 18,0% wag. Warka do: 28.10.2020.

Barwa czarna z nikłymi rubinowymi refleksami.

Piana jasnobeżowa, umiarkowanie średnia o drobnych pęcherzykach. Opadła do pierścienia. Koronkowo osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach kakao. czekolady i kawy. Spora palonka i razowe pieczywo.

W smaku dominuje kakao i gorzka czekolada. Solidna palonka i subtelna słodycz pumpernikla. Delikatny kwasek, taki bardziej kawowy. Goryczka średnia i nieco zalegająca. W tle małe co nieco alkoholu. Piwo trochę wodniste. W sumie szału nie ma.

Nie więcej, jak 5,5 punktu.

Opinia: Sten
31/12/2019

1)
BROWAR NA JURZE Ewa Piątek Sp. J., ul. Paderewskiego 114, 42-400 Zawiercie.
encyklopedia/piwa/pinta_choco_porter.txt · ostatnio zmienione: 2019/12/31 18:30 (edycja zewnętrzna)