Pinta ce n'est pas IPA

Browar na Jurze, Zawiercie.

Piwo w tradycyjnym francuskim stylu Biere de Garde.

Skład: słody Weyermann, jasny klepiskowy, pale ale, Carabelge, mąka z kasztanów, cukier, chmiele Aramis (FR), Strissepalter(FR), suszona skórka słodkiej pomarańczy, owoce mirtu, drożdże Safbrew T-58.

Zawartość alkoholu: 5,3%, ekstraktu: 14,0%, IBU 18.

Barwa pomarańczowa o lekko miedzianym odcieniu, mętnawa.

Piana biała, obfita i bardzo gęsta. Opadła dość szybko do cieniutkiego kożuszka, ładnie przy tym oblepiając szkło.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach cytrusowy z wyczuwalnym słodem.

Smak owocowy z przewagą cytrusów, lekko słodkawy i kwiatowy. Kwasek subtelny i takaż goryczka, no ale przy IBU 18 nie ma się czemu dziwić. Piwo nieco wodniste jak na mój gust i zapodany ekstrakt. Wyrób typowy na lato. Przyjemnie orzeźwia, ale w w moim przekonaniu czegoś mi w nim brakuje i to nawet nie o goryczkę chodzi…

7 punktów.

Opinia: Sten
24/08/2013

encyklopedia/piwa/pinta_ce_n_est_pas_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:29 (edycja zewnętrzna)