Pinta - Bałtyk Adriatico Porter

Birra Amarcard, Rimini, Włochy.

„Browar Pinta i Birra Amarcord - łączymy Bałtyk z Adriatykiem! Przedstawiamy klasyczny Porter Bałtycki, uwarzony, fermentowany i lagerowany w górach u wybrzeży Adriatyku. Bałtyk - Adriatica to połączenie polskiej tradycji i włoskiego stylu…”

Skład: woda, słody jęczmienne, chmiel (Marynka, Lubelski, Puławski), czarny ryż Wenus, cukier trzcinowy, drożdże dolnej fermentacji.

Zawartość alkoholu: 9,0% obj. Warka do: 09.01.2019.

Barwa ciemnobrunatna z rubinowymi refleksami.

Piana beżowa, dość obfita i bardzo gęsta o średnich pęcherzykach. Zredukowała się do cienkiego, ale trwałego kożuszka. Porwaną firanką oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach likierowy, przełamany czekoladą, suszonymi owocami i niewielką palonką.

W smaku na początku dają o sobie znać suszone owoce. Następnie ciemne słody z wyraźną skórką świeżego chleba. Trochę palonki, kawy i gorzkiej czekolady. Przez chwilę pojawia się niewielki kwasek. Alkohol w smaku niewyczuwalny, ale przyjemnie rozgrzewa od wewnątrz. Goryczka palono - kawowa, średnio intensywna. Owego czarnego ryżu czemuś się nie doszukałem. Bardzo dobry ten porter i ciekaw jestem, jak będzie smakował za dwa lata. Druga butelka czeka…

Na dziś dam 8 punktów.

Opinia: Sten
27/01/2017

encyklopedia/piwa/pinta_baltyk_adriatico_porter.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:59 (edycja zewnętrzna)