Birra Amarcard, Rimini, Włochy.
„Browar Pinta i Birra Amarcord - łączymy Bałtyk z Adriatykiem! Przedstawiamy klasyczny Porter Bałtycki, uwarzony, fermentowany i lagerowany w górach u wybrzeży Adriatyku. Bałtyk - Adriatica to połączenie polskiej tradycji i włoskiego stylu…”
Skład: woda, słody jęczmienne, chmiel (Marynka, Lubelski, Puławski), czarny ryż Wenus, cukier trzcinowy, drożdże dolnej fermentacji.
Zawartość alkoholu: 9,0% obj. Warka do: 09.01.2019.
Barwa ciemnobrunatna z rubinowymi refleksami.
Piana beżowa, dość obfita i bardzo gęsta o średnich pęcherzykach. Zredukowała się do cienkiego, ale trwałego kożuszka. Porwaną firanką oblepiła szkło.
Nasycenie umiarkowanie średnie.
Zapach likierowy, przełamany czekoladą, suszonymi owocami i niewielką palonką.
W smaku na początku dają o sobie znać suszone owoce. Następnie ciemne słody z wyraźną skórką świeżego chleba. Trochę palonki, kawy i gorzkiej czekolady. Przez chwilę pojawia się niewielki kwasek. Alkohol w smaku niewyczuwalny, ale przyjemnie rozgrzewa od wewnątrz. Goryczka palono - kawowa, średnio intensywna. Owego czarnego ryżu czemuś się nie doszukałem. Bardzo dobry ten porter i ciekaw jestem, jak będzie smakował za dwa lata. Druga butelka czeka…
Na dziś dam 8 punktów.
Opinia: Sten
27/01/2017