Brasserie Pietra, Korsyka, Francja.
Skład: woda, słód jęczmienny, mączka kasztana jadalnego (marona), chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 6%, ekstraktu: 14,0%.
Barwa herbaciana.
Piana kremowa, dość obfita i w miarę gęsta. Opada szybko do nieco porwanej kołderki, zwieńczonej minimalnym grzybkiem.
Nasycenie spore.
Zapach słodowy z odrobiną zielonego włoskiego orzecha (kojarzy się z nalewką orzechówką). W tle nieco owoców.
Smak głównie słodowy z odrobiną słodyczy. Następnie pojawia się nutka winna z odrobiną alkoholu. Goryczkę czuć dopiero chwilę po przełknięciu i jest taka orzechowo-chmielowa z wyraźnymi garbnikami. Na podniebieniu wyczuwalny posmaczek kasztana (niedawno spożywałem i utkwił mi w pamięci). Finisz kwaskowo-goryczkowy, ze znaczną przewagą goryczki, która bardzo długo pieściła podniebienie. Ciekawe wielce piwo o fajnym, złożonym smaku.
9 punktów.
Opinia: Sten
02/03/2014
Kod kreskowy: 34986401010081).
Rozlewane do butelek 0,33 l.
Piwo klarowne. Barwa bursztynowo - herbaciana. Piana biaława, prawie kremowa, drobna, dość obfita, gęsta i ładna. Niezbyt trwała. Opada w kilka minut do cienkiej warstewki, następnie porozrywanej obwódki; pozostają też jej skromne ślady na ściankach kufla. Nasycenie średnie do dużego. Zapach o przeciętnej intensywności. Czuć słód i nutę alkoholowo - drożdżową, a w tle zapach orzechów. Mojej żonie się nie spodobał - sprawiał wrażenie czegoś nieświeżego. W smaku piwo dość treściwe i ciężkawe. Na początku czuć słód, po chwili dominuje posmak alkoholu z nutą orzechową w tle. Goryczka pojawia się w kilkanaście sekund po przełknięciu, jest dość mocna, do tego złożona (chmiel + orzech + coś jakby garbniki) i długo pozostająca na podniebieniu. W sumie piwo ciekawe, choć nie każdemu zasmakuje (choćby mojej żonie: „ohyda, minus 8”).
Ja po zastanowieniu dam 6,5 punktów. Na plusie rzecz jasna.
Opinia: j24
01/09/2014
Parametry i grafika bez zmian.
Tym razem piwo zmętnione.
Zapach - nieco słabsza nuta alkoholowo - drożdżowa.
W smaku bardziej zharmonizowane.
Tym razem oceniam je na 7,5 punktu.
Opinia: j24
21/11/2015