Perun - Dziedzictwo Polish IPA

Wyprodukowano dla BR Perun przez Browary Regionalne Wąsosz.

Piwo pasteryzowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, chmiele, drożdże górnej fermentacji.

Zawartość alkoholu: 6,7% obj., ekstraktu: 16% wag.

Barwa bursztynowa, lekko zamglona.

Piana bladokremowa, średnia. Zredukowała się do porwanej warstewki, następnie do pierścienia. Na szkle utworzyła sporą i gęstą firankę.

Nasycenie niewielkie.

Zapach karmelowy z wyraźnymi ziołami i nutką kwiatowo - cukierkową, kojarzącą się z toffi. W tle niewielki alkohol.

W smaku dominują ziółka przeplecione cukierkową słodyczą, niczym drażetki na ból gardła. Subtelna nutka kwiatowa i trochę słodu z wyczuwalnymi biszkoptami. Następnie karmel i niespecjalnie przeszkadzający alkohol. Goryczka całkiem spora, ziołowo - popiołowa.

W sumie piwo w górnych granicach stanów średnich, czyli zasłużyło na 6 mocnych punktów.

Opinia: Sten
13/11/2016

encyklopedia/piwa/perun_dziedzictwo_polish_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2020/01/26 09:24 (edycja zewnętrzna)