Wyprodukowano dla BR PerunS.A. przez Browary Regionalne Wąsosz.

Smoked Roggenbier. Piwo wędzone żytnie w stylu niemieckim, pasteryzowane.

Receptura i wykonanie Adam Czogalla.

Skład: słód pilzneński, słód wędzony jęczmienny, słód żytni, słody karmelowe, chmiele, drożdże górnej fermentacji.

Zawartość alkoholu: 5,5% obj., ekstraktu: 13% wag.

Barwa brunatna, mętna.

Piana ciemnokremowa na centymetr przy intensywnym nalewaniu. Szybko porwała się, by finalnie przejść do opaski. Umiarkowanie oblepiła szkło.

Nasycenie nieco mniejsze niż średnie.

Zapach słabiutki. Odrobina wędzonki, krzta słodu i tyle też karmelu.

Smak kwaskowy z minimalnie wyczuwalnym żytem i pieczywem. Przechodzi w dość sporą goryczkę, taką nieco ziemistą. Wędzonka minimalna. Trzeba się jej wręcz doszukiwać. Sporo słodu i nieco drożdży. Szczerze przyznam, że to najsłabsze z wędzonych (dymionych) piw, jakie w ostatnim czasie pokazały się na naszym rodzimym piwnym rynku, co nie znaczy, że jest złe, ale moim zdaniem nie trzyma stylu.

6 punktów.

Opinia: Sten
08/12/2014