Permon - Pšenične

Pivovar Permon, Sokolov – Czechy.

Skład: woda, słód pszeniczny i jęczmienny, chmiel; alk. 5,0% obj.; nasycenie umiarkowane; piwo niepasteryzowane; za całość odpowiedzialny piwowar Jan Rada.

Piwo mętne o wspaniałej, żywej, żółto-pomarańczowej barwie i ładnej, powoli opadającej do cienkiej warstewki pianie, która w dodatku wdzięcznie oplata szkiełko. W zapachu przyjemne nuty cytrusowo-bananowe mieszają się ze słodem i delikatniejszymi akcentami przyprawowymi.

Smak rozpoczyna „mniamuśmy” melanż pszenno-bananowy, który przechodzi w subtelny kwasek, lekuchną nutkę goździkową i zaskakująco wyrazista goryczkę. Teoretycznie ta ostatnia nie powinna aż tak dawać po języku.

Praktycznie – podoba mi się. Wreszcie jakiś powiew świeżości po nudnych, niemieckich weizenach.

9 punkty.

Opinia: Wojciechus
17/09/2012

encyklopedia/piwa/permon_psenicne.txt · ostatnio zmienione: 2020/12/07 16:13 (edycja zewnętrzna)