Pavlacz - India Pale Lager

Wyprodukowano dla Pavlacz Browar w P.P.H.U. Jamard, Kłodawa (Browar Zodiak)

Piwo niefiltrowane.

Skład: słody: pilzneński, wiedeński, Caramunich, pszeniczny; chmiele: Chinnok, Cascade, Amarillo, Citra.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 14,3% wag., IBU-58.

Barwa złocista o ładnym, ciemnym odcieniu bez małą klarowna.

Piana biała, cienka i nietrwała. Zniknęła bez śladu. Szkła nie oblepiła Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach zdominowany przez amerykańskie chmiele. Dominuje sosnowa żywica oraz nutka tropików wymieszana ze słodem.

W smaku przez pierwszą, krótką chwilę słód ze szczątkowym pieczywem. Następnie do samego końca uderzenie chmielowej goryczki i co ciekawe, trudno się w niej doszukać jakichkolwiek posmaczków. Po prostu jest gorzko. Ot takie nowe piwne doświadczenie. Jak na lagera całkiem ciekawe i inne od tych, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Odnoszę wrażenie, że goryczka jest mocniejsza od deklarowanej.

7 punktów.

Opinia: Sten
28/01/2016

encyklopedia/piwa/pavlacz_india_pale_lager.txt · ostatnio zmienione: 2018/11/05 20:13 (edycja zewnętrzna)