Papëssa

LoverBeer di Valter Loverier, Włochy.

Imperial Stout.

Skład: woda, słód jęczmienny, owies, cukier, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 7% obj.

Barwa idealnie czarna bez przebłysków.

Piana brązowa, bardzo obfita o konsystencji ubitego białka. Opadła dostojnie do centymetrowej, trwałej warstewki. Plackowato oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

W zapachu dominują nuty winne. Jest też kawa i czekolada oraz suszona śliwka. Wszystko to cudnie zharmonizowane aromatycznie.

Smak kwaskowy z wyraźną śliwką i akcentami winnymi. Sporo kawy, czekolady i karmelu. Goryczka kawowa, przełamana owocowym kwaskiem. Dodam, że im piwo nabiera temperatury, tym staje się lepsze. Rewelacyjne piwo, które gorąco polecam.

W pełni zasłużone 10 punktów.

Opinia: Sten
03/11/2015

encyklopedia/piwa/papoessa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:29 (edycja zewnętrzna)