Browar Palatum, Warszawa. Kod kreskowy: 5903246010084¹⁾.

Midwest IPA. Piwo jasne, niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki owsiane, chmiel Galaxia, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,1% obj., ekstraktu: 14,5% wag. Warka do: 01.06.2021.

Barwa pomarańczowa, mętna.

Piana jasnokremowa, obfita o konsystencji ubitego białka o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się do grubej kołderki. Niewielką koronką osiadła na szkle.

Nasycenie większe od średniego.

Zapach owoców cytrusowych i tropikalnych. Wyraźna pszenica i śladowe biszkopty.

Smak zdecydowanie wytrawny z ledwie zaznaczoną słodową słodyczą ze wskazaniem na pszenicę i owies i w jeszcze mniejszym stopniu marakuję. Następnie intensywny cytrusowy kwasek z dominującym grejpfrutem i limonką. Goryczka solidna i długotrwała z ziółkami i cytrusowymi skórkami. Długo pieści kubki smakowe.

Jak dla mnie rewelacyjne piwo i w pełni zasłużyło na 9 punktów.

Opinia: Sten
03/05/2021