Browar Palatum, Warszawa. Kod kreskowy: 59032460101521).
Brut IPA. Piwo jasne, niefiltrowane i niepasteryzowane.
Skład: woda, słód jęczmienny, płatki ryżowe, cukier, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 7,0% obj. Warka do 06.05.2019.
Barwa jasnego złota, zamglona z pływającymi kłaczkami.
Piana biała, obfita i bardzo gęsta o drobniutkich pęcherzykach. Opadła do nierównej warstewki zwieńczonej grzybkiem. Firankowo osiadła na szkle.
Nasycenie średnie.
Zapach owocowy z przewagą tropików. Trochę słodu i jakby nutki musującego wina.
Smak wytrawny. Bliżej nie określony kwasek, choć cytrusy też się pojawiają, ale nie stanowią jego podstawy. Trochę ziółek i niewielki słód. Wyczuwalny jest również nieco gryzący w przełyku alkohol. Goryczka średnia, pestkowa. Na podniebieniu utrzymuje się dość długo kwasek. Zwyczajnie dobre piwo.
7 punktów.
Opinia: Sten
13/04/2019