Palatum - Aparatus

Browar Palatum, Warszawa. Kodu brak.

American Pale Ale. Piwo jasne, niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład: woda, słód pilzneński, słód karmelowy, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,1% obj., ekstraktu: 12,5% wag. Warka do: 16.06.2019.

Barwa złocista, zamglona.

Piana biała, bardzo obfita i nad wyraz gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do pokaźnej czapy. Koronkowo osiadła na szkle.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach chmielowy z wyraźnymi owocami cytrusowymi i tropikalnymi. Trochę ziółek i nutka słodowa.

W smaku słód i sporo cytrusów z wyrazistym kwaskiem i jakby śladową kiszoną kapustą. Zdecydowanie mniej owoców tropikalnych. Goryczka niewielka, lekko ziołowa, krótkotrwała i przełamana kwaskiem. Piwo niby orzeźwiające, ale w sumie takie trochę nijakie.

Dlatego też tylko 6 punktów.

Opinia: Sten
16/06/2019

encyklopedia/piwa/palatum_aparatus.txt · ostatnio zmienione: 2019/06/16 22:52 (edycja zewnętrzna)